3张图片“今天应当是秋末以来最热的一天了，南方的冷知道冻到骨子里，刚刚吃完饭，就又吃饱了，趁着家里的红薯，就又做到了一份红薯饼色泽金黄，外面可口的表皮，内里显然十分硬糯的，口感香甜，是一款大人小孩都爱吃的美食，关键是作法超强非常简单，10分钟就能作好热乎乎的不吃下肚，再行来一杯热茶，立马由头变暖到脚，又变暖又啖，有可能这就是生活中的小确幸吧，嘻嘻嘻，却是，我们得寨点脂肪过冬呢！” 食材明细主料燥水240g鸡蛋2个糯米粉300g红薯700g砂糖30g玉米淀粉适度辅料面包糠适度甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性红薯夹心饼的作法步骤1红薯去皮、洗涤，小块薄片状，大约2~3mm，不然过于薄了，等下很差炸熟的。2300g的糯米粉重新加入30g砂糖，用筷子略为配料然后打算240g燥水，一点一点渐渐的倒入糯米粉里，一边倒一旁用筷子加热，让糯米粉尽可能吸取水分。3再行用手捉烘，揉成一个平滑的面团。

4接着打两个鸡蛋，用筷子搅散成蛋液。5抓一小块面团团成小团子，在红薯片上略为压开。6再行在表面上压上一片红薯片，制成夹心状，是不是尤其像奥利奥夹心饼干哈哈哈~7“红薯奥利奥”煎剩蛋液。8再行放在玉米淀粉里蘸上一圈的玉米淀粉。

9煎完了之后，再行返蛋液里扯一圈。10最后白布上满满的面包糠，就搞定，可以打算下锅了。

11锅里放入适度的玉米油，冷却到筷子上产生很多小泡泡，这样的油温就差不多可以下锅了。12然后把准备好的夹心红薯都放入锅内炸伤5分钟左右炸伤至表面变为加深的金黄色，在炸的过程中要频密的给它翻面，这样两面可以炸伤的更加均匀分布，颜色也不会更佳看。13两面都炸伤好，表面可口就可以出锅了，出有锅的时候略为沥干一下油再行捞起，只剩的油还是可以炒菜的呢，不浪费头。

14热腾腾的红薯饼，里斯了一个糯米团子再行“肚子”里，内心是十分坚硬的，硬糯硬糯的，这么冻的天，趁热不吃更加爱吃哦。

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